セブ島のインスタント麺(パンシット・カントン)食べ比べ！！
インスタント麺について
セブ島のスーパーに訪れた際、一角がインスタント麺で占められており、ビックリするかもしれません。
フィリピンの人は、インスタント麺が大好きなようで、カゴいっぱいに購入される光景を見かけたりもします。
その中でも、フィリピン料理のパンシット・カントンが人気な様です。
こちらは、フィリピン風の焼きそばの様なもので、甘めな味付けのものから、カラマンシーという柑橘類の入ったものや、チリ風味で辛いものなど様々なフレーバーが存在します。
今回は、このパンシット・カントンを食べ比べて見たいと思います。
インスタント麺(パンシットカントン)の作り方
各社によって若干茹で時間などが異なるものの、基本的には、日本のインスタント焼きそばと同様の作り方です。
１．お湯で、3分間茹でる。
２．お湯を捨てる。
３．お皿に麺を移し、ソースをかける。
なお、具などはほとんど入っていないため、麺を茹でた後、フライパンで野菜などを炒めて、焼きそばのように調理するなど、ひと手間加えると一層美味しく頂けると思います。
Lucky me ORIGINAL FLAVOR
フィリピンで一番人気の、Lucky meのパンシット・カントンです。
一般的な甘めな味付けのもので、今回はこちらの商品を基準に比較したいと思います。
Lucky me KALAMANSI FLAVOR
Lucky meのカラマンシー味です。
カラマンシー味だけあって、ほのかに柑橘系の爽やかな香りがあり、
しかしながら、酸味はそれほど無く食べやすい味です。
Lucky me CHILI-MANSI FLAVOR
Lucky meのチリマンシー味です。
カラマンシー味に唐辛子が入ったもので、辛味はけっこう強く、カラマンシーの爽やかな風味の後に、ピリピリとした辛味が感じられます。
バランスの良い味だと思います。
Lucky me SWEET&SPICY FLAVOR
Lucky meのスウィート＆スパイシー味です。
甘辛い味付けで、日本の照り焼きを思わせるような味付けです。
唐辛子の辛味もあり、こちらもそこそこ辛いです。
Lucky me EXTRA HOT CHILI FLAVOR
Lucky meのエキストラ・ホット・チリ味です。
エキストラ・ホットだけあり、辛味はかなり強いです。
食べられないような、激辛とまではいきませんが、後に残る辛さがあります。
辛いものが苦手な人は、注意が必要です。
Quickchow classic flavor
Quickchowのパンシット・カントンです。
Lucky meのオリジナル味と比較すると、それほど大きな違いは無いですが、アジア特有の調味料のくせなどが少なく、食べやすい味だと思います。
Quickchow toyo mansi flaver
Quickchowのトヨ・マンシー味です。
トヨとはタガログ語で、醤油を意味します。
Lucky meのカラマンシー味と比較すると、若干カラマンシーの香りが強いように感じられます。
Quickchow chili mansi flaver
Quickchowのチリ・マンシー味です。
カラマンシーの香りもありながら、ピリ辛程度に抑えられており、比較的辛いのが苦手な人にも食べやすい味だと思います。
Lucky meのチリ・マンシー味と比較すると、辛味は弱い様に感じられます。
HO-MI CLASSIC FLAVOR
HO-MIのパンシット・カントンです。
本格的な味で、よりくせが無く、インスタント麺の中で一番クオリティーが高いように思われます。
個人的には、一番美味しいと思いました。
HO-MI TOYOMANSI FLAVOR
HO-MIのトヨ・マンシー味です。
カラマンシーの香りが、他社のものと比べ最も強く感じられます。
果実を絞ったような風味があると思いました。
PAY LESS XTRA BIG CHILI-MANSI FLAVOR
PAY LESS XTRA BIGのチリ・マンシー味です。
カラマンシーの香りもしっかりと感じられるが、辛味もやや強いように思われます。
量は通常の2倍量あり、食べ応え十分です。
PAY LESS XTRA BIG XTRA HOT FLAVOR
PAY LESS XTRA BIGのエキストラ・ホット味です。
かなり辛味は強く、辛いものが苦手な人は注意が必要です。
こちらも、量は通常の2倍量あり、食べ応え十分です。
結果として・・・
それぞれ、若干の違いこそあるものの、似たようなフレーバーであれば大きな差は無いように思われます。
私自身としては、HO-MIのものが一番美味しく感じられましたが・・・
それぞれの作った条件などがまちまちである為、参考程度にしてもらえたら良いかなと思います。
1つ8～10ペソ程度なので、お土産に購入してみてはいかがでしょう？
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